Λατινική Αμερική

Εκεί που οι άποικοι της Ευρώπης συναντούν τους ιθαγενείς της Αμερικής. Εκεί που ο σπάνιος φυσικός πλούτος συνυπάρχει με την ανθρώπινη φτώχεια. Εκεί που τα σύνορα μεταξύ νόμιμου και παράνομου γίνονται πολύ λεπτά. Εκεί που άγνωστα υλικά παντρεύονται με γνωστές μαγειρικές τεχνικές. Εκεί που οι ευρωπαϊκές ποικιλίες απολαμβάνουν τους εύρωστους αμπελώνες. Εκεί που οι πολλές διαφορές βρίσκουν τις μεγάλες ομοιότητες και μαζί δημιουργούν ένα ανατρεπτικό γαστρονομικό blend. Στη συναρπαστική Λατινική Αμερική!

Προορισμός 1ος – Xιλή

Errazuriz Sauvignon Blanc Estate Series 2018 – 13%

Σεβίτσε Χιλής λαβράκι με πιπεριές padron και γλυκοπατάτα

Προορισμός 2ος – Aργεντινή

El Porvenir de Cafayate Laborum Torrontes Single Vineyard 2019 – 12,5%

Aργεντίνικη προβολέτα με πράσινη σαλάτα, πετιμέζι και tomatillos τσάτνει

Προορισμός 3ος – Ουρουγουάη

Bodega Garzon Tannat Reserva 2017 – 14,5%

Mοσχαρίσιο παστράμι γάλακτος Ουρουγουάης με σάλτσα καπνιστό χέλι

Προορισμός 4ος – Βραζιλία

Miolo Lote 43 Merlot/Cabernet Sauvignon 2011 – 14%

Βραζιλιάνικη πικάνια με πουρέ sobrasada

Προορισμός 5ος – Περού

Barsol Pisco Primero Quebranta – 41,3%

Κρέμα περουβιανής σοκολάτας με platano maduro και μπισκότο βανίλιας