Λιγουρία

Μακραίωνη οινική ιστορία. Αρχαίοι Έλληνες. Απόκρημνοι αμπελώνες. Βραχώδη εδάφη. Μεσογειακό κλίμα. Τοπικές άγνωστες ποικιλίες. Χειρωνακτική καλλιέργεια. Αρτιζάνοι οινοποιοί. Χαμηλού όγκου παραγωγές. Υψηλής ποιότητας κρασιά. Πανέμορφη ριβιέρα. Κοσμοπολίτικα χωριά. Φανταστική κουζίνα. Καλωσήρθατε στη μικρή αλλά συναρπαστική Λιγουρία!

Welcome – Liguria

Lunae Bosoni Cuvèe Lunae Brut 2018 (50% Albarola, 50% Vermentino)– 13%

Ostrica

Προορισμός 1ος – Colli di Luni 

Lunae Boson Colli di Luni Vermentino Numero Chiuso 2022 – 14%

Gambero rosso crudo

Προορισμός 2ος – Cinque Terre

Possa Cinque Terre Bianco 2024 (Albarola, Bosco, Rossese) – 13%

Tagliolini lupinο

Προορισμός 3ος – Colline del Genovesato

Bisson Braccorosso Colline del Genovesato 2015 (Granaccia) – 14,5%

Cappelletti ragù

Προορισμός 4ος – Terrazze dell’Imperiese

Selvadolce Rosso Se 2021 (Rossese) – 13,5%

Flank steak, Radicchio, carota

Προορισμός 5ος – Golfo del Tigullio

Bisson Caratello Passito Golfo del Tigullio (Vermentino) – 15,5%

Panna Cotta