Χριστούγεννα στo… γαλλικό χωριό

Εκεί που ήδη από τον Μεσαίωνα παράγουν κρασιά με φινέτσα, ενώ τα πιο γνωστά σπίτια σαμπάνιας αποκτούν τη φήμη τους από τον 17^ο και 18^ο αιώνα. Eκεί που οι Ρωμαίοι φύτεψαν έναν από τους παλαιότερους αμπελώνες στη Γαλλία, οι μοναχοί τον απογείωσαν και οι βασιλιάδες τον δόξασαν. Εκεί που οι Έλληνες πρώτοι απολάμβαναν το κρασί κληροδοτώντας μας έναν από τους αρχαιότερους αμπελώνες στην Ευρώπη. Eκεί που κρύβεται ένα από τα πιο καλά κρυμμένα μυστικά της Γαλλίας. Εκεί που αιώνες ιστορίας μπλεντάρονται με ένα συγκλονιστικό terroir και δημιουργούν μερικά από τα κορυφαία αποστάγματα στον κόσμο. Καλωσήρθατε στο εορταστικό, γαλλικό μας ταξίδι!

Welcome – Champagne

Billecart Salmon Brut Réserve N.V. (Chardonnay/Pinot Noir) – 12%

Scallops carpaccio citrus, orange, kumquat

Προορισμός 1ος – Auvergne (Saint-Pourçain)

Domaine des Bérioles L’Intrépide” blanc 2022 (Chardonnay) – 13%

Duck foie gras, orange sauce 

Comté cheese truffle pithivier

Προορισμός 2ος – Beaujolais

Chateau des Jacques (by Louis Jadot) Clos du Grand Carquelin Moulin-à-Vent 2021 (Gamay) – 13%

Wild boar pâté en croûte 

Tartare de bœuf

Προορισμός 3ος – Costières de Nîmes

Domaine Gassier Lou Coucardié Red 2017 (Mourvèdre/Grenache/Syrah) – 15%

Coq au vin

Προορισμός 4ος – Madiran

Chateau Montus Rouge 2019 (Tannat/Cabernet Sauvignon) – 14%

Beef Wellington sauce Périgueux

Προορισμός 5ος – Cognac

Courvoisier V.S.O.P. – 40%

Crème Brûlée cheese cake