Domaine Serge Dagueneau, Pouilly-Fume, Clos Des Chaudoux, 2011

Ένα ιδιαίτερο sauvignon blanc, από μια συναρπαστική οικογένεια! Από την προγιαγγιά Leontine στον Serge, η οικογένεια Dagueneau παράγει από το 1889 κρασιά με φινέτσα και σεβασμό στην περιοχή και το ιδιαίτερο έδαφός της. Κρασί λευκό, ξηρό. Από την ποικιλία Sauvignon Blanc, στο Pouilly-Fume του Λίγηρα. Ο τρύγος γίνεται με το χέρι, η ωρίμαση με τις…