GASTRONOMADS | Food & Wine Club

Ogier, Chateauneuf-Du-Pape, Caves Des Papes, Heritages, 2011

By in Wines with 0 Comments

Μεγάλο όνομα, ιστορική περιοχή. Το Chateauneuf Du Pape, εκτός του ότι είναι μία από τις πιο ιστορικές οινοπαραγωγικές περιοχές της Γαλλίας, ξεχωρίζει για τα κρασιά του όχι μόνο για τη δυνατότητα παλαίωσής τους αλλά και για την επιτρεπόμενη χρήση έως 13 διαφορετικών ποικιλιών σταφυλιού. Κρασί ερυθρό, ξηρό. Blend Grenache/Syrah/Mourvedre/Cinsault από το χωριό Chateauneuf Du Pape,…

Read More

Domaine Matassa, Cuvee Romanissa Rouge, 2010

By in Wines with 0 Comments

Δύο Νεοζηλανδοί στο Roussillon! O Tom Lubbe (με εμπειρία στην πολλά υποσχόμενη Swartland της Νοτίου Αφρικής) και ο Sam Harrop (MW), αγοράζουν έναν παλιό αμπελώνα σε υψόμετρο 450 μέτρων και με βιοδυναμική λογική, κάνουν κρασιά όσο πιο φυσικά γίνεται. Κρασί ερυθρό, ξηρό. Blend Grenache Noir/Carignane από τη Νότια Γαλλία, Ρουσιγιόν. Βιολογικής, βιοδυναμικής καλλιέργειας, από παλαιά αμπέλια…

Read More

Domaine Serge Dagueneau, Pouilly-Fume, Clos Des Chaudoux, 2011

By in Wines with 0 Comments

Ένα ιδιαίτερο sauvignon blanc, από μια συναρπαστική οικογένεια! Από την προγιαγγιά Leontine στον Serge, η οικογένεια Dagueneau παράγει από το 1889 κρασιά με φινέτσα και σεβασμό στην περιοχή και το ιδιαίτερο έδαφός της. Κρασί λευκό, ξηρό. Από την ποικιλία Sauvignon Blanc, στο Pouilly-Fume του Λίγηρα. Ο τρύγος γίνεται με το χέρι, η ωρίμαση με τις…

Read More

Gratien & Meyer Cuvee Flamme NV

By in Wines with 0 Comments

150 χρόνια παράδοσης... στις φυσαλίδες! Ένα μοναδικό υπέδαφος κιμωλίας στους λόφους του Saumur, μακρόχρονη εμπειρία στην παραγωγή αφρωδών οίνων και σύγχρονη τεχνολογία που αναδεικνύει την ποιότητα, συνθέτουν το πλαίσιο για την παραγωγή κρασιών γεμάτων φινέτσα.  Κρασί αφρώδες, λευκό, ξηρό. Βlend Chenin/Chardonnay/Cabernet Franc από το Saumur του Λίγηρα.  Ανοιχτό, χρυσό χρώμα και ωραία λάμψη.  Ντελικάτα αρώματα φρούτων…

Read More